連載「世界の食卓Trip」(産經新聞)第六回目「絢爛豪華なペルシアの香り漂うイランの家庭料理 紳士に教わる「ザクロとクルミの煮込み」」が公開されました | 織田博子(オダヒロコ)ポートフォリオ oda Hiroko portfolios

連載「世界の食卓Trip」(産經新聞)第六回目「絢爛豪華なペルシアの香り漂うイランの家庭料理 紳士に教わる「ザクロとクルミの煮込み」」が公開されました

世界25カ国を巡り、現地の人と家庭料理を作って食べてきた体験を、イラストとエッセーで紹介する連載が開始しました。ぜひご覧ください。(月1回、webと日曜日版にて掲載)

記事はこちら

過去の記事はこちら

第五回目「食の宝庫イタリアの奥深きトスカーナ料理、殻まで無駄にしない魚介スープ「カッチュッコ」」

記事はこちら

第四回目「フランス家庭秘伝の100年レシピで作るチョコケーキ「マフマーニュ」をクリスマスにも」

記事はこちら

第三回目「おいしくて驚き 知られざるアフリカ・コンゴ料理、日本人には懐かしいご飯のお供の味わい」

記事はこちら

第二回目「男女平等の国スウェーデン 週末の団らんに欠かせない「おばあちゃんのりんごケーキ」」

記事はこちら

第一回目「消えた湖、村人総出でとった魚で夕飯カレー バングラデシュのワイルドな地元グルメ」(2025.9)

記事はこちら