悠久の歴史をたどるシルクロード。
その中心地のひとつ、ウズベキスタンの風土と食文化を、旅のスライドと本格的な料理で味わう特別な夕べを催します。
当日は、旅と食をテーマにマンガを描き続ける作家・織田博子氏をお迎えし、現地での体験や人々との出会いについて、豊かな語り口でお話しいただきます。
老舗レストラン「スンガリー」のシェフが提供する本格ウズベキスタン料理のコースと、ソムリエがペアリングしたワインともに、中央アジアの魅力にふれる上質なひとときをお楽しみください。
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開催概要
🗓 日 時：2025年7月20日（日）
🕰 時 間：17:30〜20:30
📍 会 場：スンガリー 新宿三丁目（個室にて開催）
👥 定 員：18名（事前予約制）
💰 会 費：12,000円（税込）
※コース料理・ドリンク・トークセッションを含みます
プログラム内容
🍹 ウェルカムドリンク
・アンズやザクロを用いた自家製ドリンク
・緑茶（おかわり自由）
・料理との相性を考慮したワイン（ソムリエセレクト）
🗺️ スライドトーク：旅と食文化の交差点で
マンガ作品『女一匹シルクロードの旅』でも知られる織田博子氏が、実際に訪れたウズベキスタン各地の風景、文化、そして人々との交流を、旅の写真とともにご紹介します。
文化や歴史を背景にした「食」の物語が、深い味わいを添えてくれることでしょう。
🍽 本格ウズベキスタン料理コース
アチチュク：フレッシュトマトと玉ねぎのサラダ
ノン：窯焼きの丸型パン
スープ：シュルパ（具だくさんの香味スープ）
プロフ：肉と野菜を香辛料と共に炊き込んだ名物ごはん
デザート＆お茶：甘味とともにウズベク緑茶を
料理とともに提供されるワインもお楽しみいただけます。
🤝 交流・質疑応答のひととき
トークの後は、織田氏との対話の時間を設けております。旅へのご質問、食文化へのご関心など、お気軽にお声かけください。
📚 物販コーナー
会場では織田博子氏の著書やイラスト作品も販売いたします。ご希望の方には、当日その場でのサインも承ります。
🧑🤝🧑ご参加にあたって
本イベントは、“食”と“物語”でめぐる異国の風景をご体感いただき、まるで旅をした後のようなお時間を楽しんでいただけるイベントです。
皆さまのご来場を心よりお待ち申し上げております。
⚠️少人数のサロン形式の会で先着18名様です。
お申し込み後のご返金はできませんので、ご欠席の際はどなたか代わりの方にお譲りください。
