マウルタッシェンは生地で肉を包んだシュヴァーヴェン地方の料理。肉食を禁じられた日に「肉を隠して」食べたのだそう。つまみぐいも隠れてこっそりするのが楽しい。
「家庭料理」がテーマだったので、ドイツの友人に聞いたら「マウルタッシェンという料理がある」と。由来を調べるとなかなかかわいいエピソードのある料理だったので、「つまみぐい」という要素を入れて描いてみました。
目次
マウルタッシェンは生地で肉を包んだシュヴァーヴェン地方の料理。肉食を禁じられた日に「肉を隠して」食べたのだそう。つまみぐいも隠れてこっそりするのが楽しい。
「家庭料理」がテーマだったので、ドイツの友人に聞いたら「マウルタッシェンという料理がある」と。由来を調べるとなかなかかわいいエピソードのある料理だったので、「つまみぐい」という要素を入れて描いてみました。
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