【世界のおばちゃん】鍋に豪快に盛り付けしたローレンス(フランス) | 織田博子(オダヒロコ)ポートフォリオ oda Hiroko portfolios

【世界のおばちゃん】鍋に豪快に盛り付けしたローレンス(フランス)


料理が苦手なローレンス。ブルターニュ地方の伝統的な料理、ムール貝のワイン蒸しをがんばって作った。お皿に盛るのが面倒なので、ポテトをトッピングして「はい出来上がり」と持ってきた。

カザフスタンで出会ったフランス人のローレンスがモデル。『女一匹シルクロードの旅』に出てくる自由なおばちゃんです。フランスの家庭料理って意外と知らない。

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