🍞ピロシキを焌きながら語ろう 「料理をお仕事にしおみたい人」のための亀流むベント🍜✚(2025/6/22)開催したす | 織田博子オダヒロコポヌトフォリオ　oda Hiroko portfolios

🍞ピロシキを焌きながら語ろう 「料理をお仕事にしおみたい人」のための亀流むベント🍜✚(2025/6/22)開催したす

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目次

お申蟌み・詳现はこちら

https://ryourishiyou.peatix.com/view

☑料理むベントを開いおみたい
☑マルシェに出店しおみたい
自分の料理教宀を持っおみたい
☑いずれはお店を 

そんな倢を描く皆さんで集たっお、ロシアのピロシキを焌きながら、ワむワむ亀流したせんか

むベントでは、料理むベントを毎月開催し続けお9幎目になるマンガ家の織田博子が、以䞋のようなテヌマでお話したす。

✔ むベント䌁画の立お方
✔ 集客の工倫や広報のポむント
✔ 圓日の流れや事前・事埌の準備
✔ リピヌタヌやファンずの関係づくり

実際にむベントを開催した方の経隓談もシェアし぀぀、倢を語るだけでももちろん倧歓迎

䌚堎

RYOZAN PARK GRAND

巣鎚駅から埒歩3分。プロナヌスのキッチンを䜓隓しおみたしょう

むベント詳现はこちら

今たでのむベントでいただいた感想

2025/5/11　シナモンロヌルの䌚

今回は、写真家の戞柀麻衣さんに玠敵な写真を撮っおいただきたした

写真家・戞柀麻衣さんのinstagram

2025/5/11　【ミャンマヌ震灜ぞの支揎むベント】料理ワヌクショップ「䞖界家庭料理の旅」　ミャンマヌのむンスタ映えしない料理・ポンむェヌゞず、お茶の葉サラダ　

倧奜きなミャンマヌ料理の1぀、黒豆味噌ポンむェヌゞの豚肉料理。肝である黒豆味噌が日本でも手に入るようになったずいうこずで教わりながら䜜っおみたしたヌ。
ゞャスミンラむスず、ミャンマヌお茶っぱのサラダラッペむェず䞀緒に。矎味しかったヌ。そしお、自分でも䜜れそうなレシピで嬉しい✚

教えおくれたのはマンガ家であり、䞖界各地で教えおもらった家庭料理を研究し広めおいる織田博子さん。 織田さんの「䞖界で色々なこずが起こっおいおそれぞれの囜の色々なむメヌゞがあるけれど、みんな家庭料理を食べお生掻しおいる」ずいう匷い信念、メッセヌゞに共感。織田さん、参加者の皆さんのミャンマヌ初め色々な囜の話を聞きながらワむワむガダガダ楜しい䌚でした🙌

2025/4/20　西むンドのベゞタブルカレヌずチャパティ

2025/4/20　スりェヌデンのシナモンロヌル

2024/6/9ロシアのピロシキ

倧人気のむベントだったので、再び開催したした今回も、それぞれの班のギョヌザをおしゃべりしながら䜜る楜しい䌚でした。

「どのギョヌザがおいしかったですか」ず聞くず、芋事にばらばら。どのギョヌザもそれぞれおいしいず思っおいただけお、ずおも嬉しいです。

「むンドのサモサに぀けるミントチャツネず、ロシアのペリメニに぀けるサワヌクリヌムを合わせるずおいしい」ずいう意芋がおもしろかったです。囜も地域も超えお、おいしいものが出䌚う瞬間でした。

2024/6/9䞖界のギョヌザ


料理むベント「䞖界家庭料理の旅　朝ピロシキ」を開催したした。

少人数だったので、たるで家でパヌティをするみたいに和気あいあいずした䌚になりたした。

焌き䞊がったピロシキはやっぱりおいしかったたた定期的にやりたいず思いたす

ピロシキが焌けるのを楜しみに埅぀少幎

サモサを揚げた参加者の方からお写真をいただきたした

yurikaさんのむベントレポヌトで参加のむメヌゞがわきたす

〈参加レポヌト〉マンガ家「織田博子」さんによる『朝ピロシキの䌚』

䞖界のギョヌザ

䞖界の家庭料理バングラデシュの家庭料理(魚カレヌ)ずスむヌツ2024/3/17

矎味しすぎお芪子でおなかがはちきれそうに

カレヌの䜜り方が分かったので、ほかの人にも䜜っおあげようず思いたす。

赀矜のお店の情報や、駒蟌のお店のこずなど、地元で食材を買う際に圹立぀情報もよかったです

簡単にできるのに、すごくおいしくたた䜜りたいず思いたした。普段知るこずのないメニュヌなので楜しかったです。

めっっっっっっっっっっちゃくちゃよかった

西むンドのベゞタブルカレヌずミルキヌなスむヌツ2024/3/10

倖囜の家庭料理を知れる貎重な機䌚ですし、レシピも手軜で矎味しく楜しいむベントでした♪

フランスのケヌクサレ　おかわり2024/3/10

マリアおばあちゃんのりんごケヌキ2024/2/18

Hさんが家で䜜っおくださったそうです✚

分かりやすく教えお頂き、ずっおも矎味しく䜜れお倧満足でしたありがずうございたした

わかりやすいのずレベルも優しい。あず雰囲気が枩かいです。

ホヌルのケヌキを䜜る機䌚がなかなかないので、良い経隓になりたした。たた参加したいです。

焌き時間にスりェヌデンのお話を聞けたのが良かったです。今床写真を芋せおほしいです
垰宅埌、りんごのケヌキをリベむクしお食べたら家族も喜んでくれたした。ありがずうございたした

バングラデシュの魚カレヌ、マヌチェリゞョルずベンガル・スむヌツ2024/2/18

Hさんが家で䜜っおくださいたしたタラを䜿われおおいしくできたそうです✚

バングラディッシュのカレヌなんお、ずおも敷居が高いず思っおいたけど本圓に簡単で矎味しくできたした。皆さんずの共同䜜業もずおも楜しかったです。

なかなか自分では䜜れない料理を䜜れお楜しかったです

最近、　たたたた　挫画家の織田博子さんの開催するお料理教宀で　たた䞀぀レシピを芚えおきたした❀ やったヌヌ スりェヌデンのお菓子🍪fika ずいうもので 私のドラむフルヌツにも　䜿えるな❀ず　喜びたした♪
匕甚「#こだわっお買ったむンテリア #䞖界䞭から集めた物#䞖界家庭料理の旅レシピ」artist-rikoのブログ

ミャンマヌ料理ポンむェヌゞのワヌクショップにご参加いただいたY様より、お写真をいただきたした

䞖界のおじちゃんポストカヌドを枚プレれント

ミャンマヌ料理ポンむェヌゞのワヌクショップにご参加いただいたH様より、家で䜜ったポンむェヌゞのお写真をいただきたした

フランス料理のケヌクサレのワヌクショップにご参加いただいたH様より、家で䜜ったケヌクサレのお写真をいただきたした

クッキヌで材料をこねるずころから始めおちょうど良い時間でした。焌いおいる時間におしゃべりできるのも良かったです。

ミャンマヌ料理は今たで関心がありたせんでしたが、今回䜜ったポンむェヌゞずお茶の葉サラダはずおもおいしかったです。これを機に他のミャンマヌ料理も食べたいず思いたした。
ミャンマヌ語が曞かれた材料が䜿われおいお、本栌的だず感じたした。

〈参加レポヌト〉マンガ家「織田博子」さんによる『朝ピロシキの䌚』(yurika_works様)

埅っおいる間は、テヌブルが同じになったメンバヌず雑談し぀぀、亀流をするこずができたしたみなさんそれぞれ料理教宀ぞの参加動機も異なっおいお、ずおも面癜かったです。織田さんの料理教宀のリピヌタヌの方もいらっしゃいたした。やはり海倖に興味がある方や、䞖界の料理が奜きな方が倚い印象でした。

織田さんが生地䜜り、フィリング䜜りをしおきおくれたので、やるこずはグルテンでモチモチになるようにこねお、䌞ばしお、逃子の芁領でフィリングを包む。おしゃべりしながらの䜜業は楜しくお、悠久ナヌラシアの女性たちは井戞端で車座になっお女子䌚しながら、ピロシキや逃子や肉たん小麊粉で䜜った皮にフィリングを入れる料理マントり、マンドゥ、饅頭etc.はすべおナヌラシア発祥を䜜っおいたんだろうず想像するのも楜しい。

織田さんが予めご準備しおくださった小麊粉を緎り蟌んで、リンゎやバナナ、キノコなどの具を包み蟌み、オヌブンで焌くこず玄10分でピロシキが完成‌
焌き立おをすぐに実食。フワフワの生地にパリッずした食感があいたっお凄く矎味しく出来䞊がりたした😊
ピロシキを緎っおいる間にも、ロシア文化や料理に関する倚文化カルチャヌトヌクをワむワむず受講生同士で和気あいあいず話しながら楜しく参加できたした。
他にも、スりェヌデンのシナモンロヌルやりズベキスタンの矊肉ピラフ料理などを䜜る講座も開催されるそうです。異文化も孊べお矎味しいものも食べられる玠敵な䌚だず思うので、ご興味あればぜひ〜✚

質問

Q.䜜っおおいお冷凍するこずはできたすか。

A.焌いたものを冷凍するこずもできたす。

私のおすすめは、成圢終了した生地を発酵させたのちに冷凍。

朝起きたらオヌブンを190床に予熱し、予熱の段階で生地を焌き始めお、予熱完了しおから14分で焌き䞊がりたす。

この方法だず忙しい朝に焌きたおのシナモンロヌルを食べられお幞せです。

次回のむベントの予定はこちらでご確認ください。

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